Le bivouac est une activité de plein-air très plaisante et passionnante…mais aussi très exigeante !

Elle nous demande de revoir nos habitudes ! Qu’il s’agisse de se laver, de dormir ou de manger…il y a 2-3 petits trucs à savoir avant de se jeter dans l’aventure.

Dans cet article, on va s’intéresser de près à l’alimentation de bivouaqueur !

L’alimentation et le bivouac

On ne vous apprend rien…s’alimenter, c’est important ! C’est important au point de faire partie de nos besoins vitaux. Les aliments apportent l’énergie nécessaire à notre organisme pour qu’il fonctionne correctement.

Dans le cadre du bivouac, l’alimentation est encore plus essentielle.

Pourquoi ? Parce que le bivouac, ça use ! Marcher, s’exposer au température, porter son sac et matériel, tout ça demande beaucoup d’énergie.

L’alimentation est donc cruciale car elle nous permet de reprendre des forces et de continuer l’effort.

Comment manger en bivouac ?

La nourriture doit avoir 2 fonctions principales en bivouac :

• Apporter de l’énergie
• Faire plaisir

La rando peut être très taxante pour l’organisme et le corps n’est pas toujours très bien reposé…après tout, dormir en extérieur, c’est pas toujours simple, même si on a un bon sac de couchage.

Ce n’est donc pas le moment de faire une diète restrictive à base de brocolis !

Les repas doivent être plaisants pour les papilles et apporter des calories.

Enfin, la nourriture emportée doit obéir à une règle : être compacte.

Comme vous le savez sans doute, le poids et la taille du sac/équipement sont des facteurs cruciaux dans la réussite (et le plaisir) de votre bivouac. Si vous commencez à vous encombrer de boites de conserve et de bouteilles d’huile d’olive, ça va vite devenir embêtant !

Avec ça à l’esprit, voici quelques suggestion d’aliments :

– Les fruits secs et les noix : Ils sont légers, avec une bonne dose d’énergie !

– Barres/barres énergétiques : Les magasins les préfèrent aux sucreries.

– Repas instantanés/repas lyophilisés : Prêts en 5 minutes et légers… parfaits avant de s’endormir.

– Sandwich : Le déjeuner classique à emporter.

Pensez à emporter des pâtes, du riz et de la viande séchée !

Quel matos pour cuisiner ?

Vous aurez besoin :

• une popote
• un réchaud à gaz
• des assiettes et des couverts en carton
• Des contenants (si possible en carton)

On conseille de privilégier le carton ou le papier car ces matériaux peuvent être ensuite utilisés pour faire un feu.

Quelques idées de recettes

Compte tenu des limites de la cuisine de bivouac, il n’est pas facile de faire un repas gastronomique ! Mais avec un peu d’imagination et quelques ingrédients de base, vous pouvez réaliser des plats délicieux. Voici quelques idées :

– Le couscous : Rapide et facile à préparer.

– Riz et haricots : Un classique qui ne rate jamais son coup.

– Soupe de lentilles : Quelques lentilles et quelques légumes font un repas copieux.

– Crêpes : Ajoutez quelques pépites de chocolat pour un supplément d’énergie !

N’oublie pas d’ajouter des épices, des herbes et des sauces à vos recettes. Cela rendra les repas plus agréables et leur donnera plus de saveur !

A quel rythme faut-il manger lors d’un bivouac ?

Si vous faites de longues marches, c’est conseillé de prendre des petits repas tout au long de l’effort afin de garder un bon taux d’énergie.

Pendant les pauses, un sandwich et une barre énergétique peuvent donner un gros coup de boost !

En conclusion

Bien manger en bivouac, c’est manger des repas copieux afin de recharger les batteries.

Le bivouac peut être éprouvant pour l’organisme et le mental…se faire plaisir avec de la bonne nourriture, c’est essentiel pour se sentir bien et aller au bout de l’effort !